DOUBLE 7 PART DIEU - NOS FORMULES DU JOUR

Entrée jour + Plat jour + Dessert jour
€24.50
Plat du jour + Entrée du jour/Dessert jour
€19.50
Les entrées du jour
€8.00
Muffin au jambon, herbes et morbier, salade verte

Velouté de courges et potimarron, croutons
Les plats du jour
€13.50
Pavé d’esturgeon, velouté de poisson et sa jardinière de légumes

Salade César à notre façon
(Cœur de romaine, filets de poulet émincés marinés au citron, copeaux de parmesan, croûtons, sauce César)

Parmentier (bœuf, veau et effiloché de canard) purée patate douce
Les desserts du jour
€7.50
Verrine de Panacotta à la framboise

Tartelette praline, chantilly

Carpaccio d’ananas, crumble coco et glaçe coco

Verrine Mont blanc( crème de marron chantilly et meringue)

Crème brulée à la fève de tonka

Demi-St Marcellin affiné, salade verte et graines torréfié

Faisselle, coulis de myrtilles

Mousse au chocolat

DOUBLE 7 LA PART DIEU - À LA CARTE

En entrée

velouté courges aux saint jacques
€10.00
Velouté de courges et potimarron, brochettes de saint jacques
snackés éclats de marron
poke bowl
€12.00
Poké bowl saumon, riz, fèves, carottes

En plat

Cassolette de Crozet
€17.00
Cassolette de Crozet au saint Marcelin gratiné au four, tranches de saucisse de Montbéliard, salade verte
Tartare de Bœuf
€17.00
Tartare de bœuf Français Charolais (180grs), coupé aux couteaux, assaisonné par nos soins (oignons, cornichons ,câpres), mayonnaise très moutardée, potatoes, salade verte
Bruschetta
€16.00
Bruschetta au saumon gravelax et à la ricotta, tomate et copeaux de Parmesan, salade verte
Salade Périgourdine
€18.00
Salade périgourdine (Foie gras de canard mi-cuit par nos soins, tranches de magret de canard et gésiers, pomme fruit et
brioche), salade verte
Os à moelle rôtie
€10.00
Os à moelle rôtie, tranche de pain toastée, fleur de sel
et salade verte
suprême de volaille
€19.00
Suprême de volaille noir, crique de pommes de terre, butternut et jus mousseux aux champignons 19.00 €

Le burger et bagel's

(8 à 12 minutes de préparation selon cuisson)
Bagel's au boeuf
€17.00
Bagel’s au tranches de bœuf marinées crudité, crème de raifort, potatoes, salade verte
Le Gones
€16.00
Le Gones
Steack de bœuf marinés (oignons, moutarde et herbes), bun’s, cheddar, compotée de tomates et oignons confits, sauce barbecue, potatoes, salade

Dessert

Café gourmand
€8.50
Le café gourmand n'est pas compris dans la formule du jour
Thé gourmand
€8.90
Le thé gourmand n'est pas compris dans la formule du jour
Buche chocolat mandarine
€8.50
Buche chocolat mandarine, chantilly, tranches de mandarine séchée

Apéritifs et digestifs Part Dieu

Les vins au verre
€0.00
Les vins rouge

Quintus beaujolais villages J. Guironnet AOP 2019 4.00 €
Côte du Rhône « collection bio » M. Chapoutier AOC 2020 4.60 €
Confidence D. Clairmont IGP collines rhodaniennes 2019 4.80 €
Pays d’Oc « Marius syrah grenache » M. Chapoutier IGP 2019 4.10 €


Blanc
Viognier de l’Ardèche Grés de Trias IGP 2019 4.00 €
Beaujolais « chardonnay » D. Guironnet AOC 2019 4.00 €
Bourgogne aligoté D. Chapelle AOC 2020 4.60 €
Côte de Gascogne Haut marin IGP 2019 4.70 €




Les Rosés
-Puech-Haut« Argali » IGP pays d'oc 2020 5.90 €
Les Pots
€0.00
Fillette 25cl 6.00 € Pot 50cl 10.00 €
Pot de rouge « Côtes du Rhône » AOP
Pot de rouge « Beaujolais nouveau » AOP
Pot de blanc « Mâcon village » AOP
Pot de rosé « Beaujolais village » AOP
Les Bières pressions
€0.00
Pietra 25cl 4.00 €
Pietra 50cl 7.30 €
Grimbergen P.A.L.E 25cl 4.30 €
Grimbergen P.A.L.E 50cl 7.90 €
Les bières bouteilles
€5.90
Les bières bouteilles 33cl de la brasserie du Mont Blanc

La Cristal I.P.A. "Blonde légère" 4.7°
La Bleu "Aux Myrtilles" 5.8°
La Verte " Au Génépi" 5.9°
La Rousse "Ambrée" 6.5°

Bières sans alcool PERONI LIBERA 33 cl
Les jus de fruits
€4.30
Jus de fruit artisanal « L’Arbre à jus »

Abricot Bergeron, Orange, Pêche de vigne, Pomme, Poire william, Tomate 25cl
Les Sodas
€0.00
Coca, Coca Zéro, Perrier 33 cl 3.80 €
Tropico, Fuze Tea, Limonade, Diabolo 25 cl 3.80 €
Tonic water Franklin and Sons LTD 20 cl 3.80 €
(Natural, Rhubarbe et Hibiscus, Pamplemousse et Bergamote)
Sirops à l’eau 25 cl 2.50 €

Cocktails du moment Part Dieu

Martini Fiero & Tonic
€6.50
Martini Fiero & Spritz
€7.00
Spritz Apérol
€7.50
Bombay Sapphire & Tonic
€8.50
St Germain Spritz
€8.50
Mojito
€8.50
Martini Americano
€8.50
Moscow mule
€9.50

Carte des vins Part Dieu

Vins Rouges (75cl) Part Dieu

Les vins rouges 75 cl
Saumur champigny bio « clos du château de Parnay » AOC 2015 35.00 €
Irancy « Les Bâtardes» D La Chapelle AOC 2019 42.00 €
Irancy « Les Beaux Monts» D La Chapelle AOC 2019 45.00 €

Pommard « vieilles vignes » – V. Girardin AOC 2015 69.00 €
Savigny-les-Beaunes Joseph Drouhin AOC 2015 69.00 €
Beaujolais « gamay noir » D. Vincent IGP 2017 28.00 €
Beaujolais « Rochebonne » D. Trenel AOC 2017 22.00 €
Quintius Beaujolais villages J. Guironnet 2018 22.00 €
Fleurie D. Trenel AOC 2017 29.00 €
Saint Amour « D. Trenel AOC 2020 25.00 €
Chirouble D. Trenel AOC 2018 29.00 €
Juliénas « L’esprit de Marius Sangouard » D. Trenel AOC 2017 27.00 €
Morgon « cote de Py » D. Trenel AOC 2017 25.00 €

Confidence D. Clairmont IGP collines rhodaniennes 2019 24.50 €
St Joseph bio « Les granits » – Chapoutier AOC 2015 89.00 €
Crozes-Hermitage «Les Palais » D. Clairmont AOC 2020 32.00 €
Cornas” Les Arènes” M. Chapoutier 2018 39.00 €
Hermitage «Sizeranne» bio – Chapoutier AOC 2012 90.00 €
Hermitage «Sizeranne» bio – Chapoutier AOC 2005 95.00 €
Hermitage «Sizeranne» bio – Chapoutier AOC 2001 98.00 €
Côte Rôtie « La Mordorée » bio – Chapoutier AOC 2013 139.00 €
Côte du Rhône « collection bio » M. Chapoutier 2020 23.00 €

Syrah les Amoureuses IGP ardèche 2020 25.00 €
Sublime- Terres des Amoureuses IGP 2016 45.00 €
Touriga – Terres des Amoureuses VDF 2017 39.00 €
Gigondas « Le Pas de l’Aigle » – D. Amadieu AOC 2014 47.50 €

Côtes de Provence – Château la Gordonne AOC 2014 29.00 €
Bandol rouge – Chateau Pibarnon AOC 2016 59.00 €
Bandol rouge – Domaine La Laidière AOC 2014 39.00 €
Bandol rouge – Domaine La Laidière AOC 2015 35.00 €
Solas « Pinot noir » – L. Miquel Pays d’oc IGP 2019 25.00 €
Pays d’Oc « Marius syrah grenache » M. Chapoutier IGP 2019 19.00 €
Pierre tailleur de vin « pinot noir » IGP cité Carcassone 2020 21.00 €
Terrasse du Larzac « BIO D. Du JONCAS » AOP Languedoc 2020 35.00 €
Côtes du Roussillon « Zoé » D. Parcé AOP 2018 32.00 €
Côtes du Roussillon « Sisquo » – Château de Rey AOP 2018 29.00 €
Côtes du Roussillon villages « Pygmalion » – D. Piquemal AOC 2018 39.00 €
Collioure « le petit gus » D. Parcé AOP 2018 34.00 €
Ribera Del Duero « Crianza » M. Chapoutier 2015 36.00 €

Vins blancs (75cl) Part Dieu

Les vins blancs 75cl

Riesling « Lieu dit Buehl » – Schieferkopf AOC 2012 47.00 €
Riesling « Troken sec » – Schieferkopf 2018 22.00 €
Pinot, pinot A. Metz AOP S.A 19.00 €
S’gelt “Vin d’Alsace” D. KLIPFEL S.A 24.00 €

Anjou blanc bio « les ardoisières » – Château Princé AOC 2017 38.00 €
Saumur blanc bio «chemin des murs» – Château Parnay AOC 2017 29.00 €
Allier Nature « Tresailler » D. Les terres d’ocre VDP 2017 29.00 €

Beaujolais « chardonnay » D. Guironnet AOC 2019 24.00 €
Beaujolais blanc « chardonnay » C. Vincent AOp 2018 25.00 €

Bourgogne aligoté D. Chapelle AOC 2020 22.00 €
Saint Aubin 1er cru « Murgier dents de chien »V. Girardin AOC 2017 65.00 €

Condrieu « Invitare » M. Chapoutier 2019 69.00 €
Hermitage blanc bio « Chante Alouette » – Chapoutier AOC 2014 89.00 €
Croze hermitage blanc « Les Palais » D ; Clairmont 2020 26.00 €
Côtes du rhône « grenache blanc » – D.de Boel France AOC 2018 29.00 €
Côtes du Rhône Village bio « Les Sablets » – D. Verquière AOC 2018 27.50 €
Côtes du Rhône « Pierres solaire » Dauvergne Ranvier AOC 2018 29.00 €

Ardèche « viognier grès du trias » IGP 2020 21.00 €
Côtes du Vivarais « Cuvée Gallety » – D. Gallety AOP 2017 29.50 €

Châteauneuf du Pape « La Crau » – D. Vieux Télégraphe AOC 2012 79.00 €
Châteauneuf du Pape « clos de la Roquète » – D. Brunier AOC 2015 59.00 €

Pierre tailleur de vin « Chardonnay » IGP cité Carcassone 2020 21.00 €

Lubéron – Grand Marrenon- AOC 2017 29.50 €
Bandol Blanc – Domaine Tempier AOC 2018 45.00 €

Côtes de Gascogne « Haut Marin » – D. Prataviera IGp 2019 23.50 €

Domaine « Terre bonne » IGP méditerranée 2020 20.50 €
Côtes de Provence « Les Infirmières » – Château des Ferrages 2016 49.00 €
Clacson – L. Miquel Pays d’oc IGP 2018 19.00 €

Languedoc Château Puech-Haut blanc « Tête de bélier » 2016 49.00 €

Les Terrasses de la Courtade bio – Porquerolles CDP AOP 2018 36.00 €
«Coume Marie la préceptorie» D. Parcet AOP 2018 35,00 €
Mas de Rey « muscat d’Alexandrie » D. Sisqueille SA 29.00 €

Vins rosés (75cl) Part Dieu

Puech-Haut «  Argali » IGP Pays D'oc 2020 32.00€
Côtes de Provence «  Haedus » AOP 2020 27.00€
Rose et Blanche D. Guironnet AOP beaujolais 2019 20.00€
« Note » D. Ferrage IGP méditerranée 2020 24.00 €

Champagnes (75cl) Part Dieu

Champagne A. Bartel Brut 49.00 €
Champagne rosé Vranken cuvée « Demoiselle » 59.00 €
Crémant de bourgogne « Zacharie » 29.00 €
Proseco extra Dry Riccadonna AOC 29.00 €

Carte Afterwork Part Dieu

Nos Planches et autres
€0.00
- Grande planche de charcuterie et fromages 17.50€
(Rosette,chorizo, jambon blanc à la truffe d'été et jambon cru)

- Planche à tartiner et fougasse 12.50€
(Rillettes de poisson maison et tartinade de légumes)

Cup de potatoes 5.50€
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