DOUBLE 7 PART DIEU - NOS FORMULES DU JOUR

Entrée jour + Plat jour + Dessert jour
€24.50
Plat du jour + Entrée du jour/Dessert jour
€19.50
Les entrées du jour
€8.00
Croque Monsieur du Double7 (béchamel au parmesan et jambon blanc à la truffe d'été, et salade roquette)

Carpaccio de courgettes, vinaigrette végétarienne aux petits pois basilic parmesan et tomate séchée
Les plats du jour
€13.50
Salade César à notre façon
(Cœur de romaine, filets de poulet émincés marinés au citron, copeaux de parmesan, croûtons, sauce César et chip's de légumes)

Dos de cabillaud, jardinière de légumes ( haricots verts, carottes et courgettes), jus d'oignons confits

Grand travers de porc cuit longuement, piperade et polenta, jus viande
Les desserts du jour
€7.50
Tarte amandine rhubarbe, compotée rhubarbe et chantilly

Entremet pamplemousse (crémeux pamplemousse et pamplemousses rôtis et frais

Crème brûlée au chocolat

Demi-St Marcellin affiné, salade verte

Faisselle (150grs), coulis fruits rouge

DOUBLE 7 LA PART DIEU - À LA CARTE

En entrée

En plat

Tartare de bœuf
€17.00
Tartare de bœuf à la Provençale (Limousin 180grs) coupé aux couteaux
(confits de tomates séchées, copeaux de parmesan, tapenade d'olives noires et basilic frais), potatoes, salade verte
Tataki d'espadon
€16.50
Tataki d'espadon aux graines de sésame, chantilly au wasabi, salade Thaï
Mafaldine de Cecco
€15.90
Mafaldine de Cecco, confit de joue de boeuf au vin rouge et petits croûtons de pain
Burrata
€17.90
Burrata (120grs) légumes en ratatouille Caponata, (courgettes aubergines, tomates et câpres poêlées), fine tranche de jambon
cru
Souris d'agneau
€15.50
Souris d'agneau confite, pommes de terre grenailles et oignons nouveau

Les burgers

(8 à 12 minutes de préparation selon cuisson)
Le Burger Classique
€16.00
Bœuf français Charolais (180 grs), bun’s fait maison, cheddar, compotée de tomates, oignons confits, sauce fromage blanc curry, potatoes, salade
Le Burger Bacon
€17.00
Bœuf français Charolais (180 grs), bun’s fait maison, tranche de bacon grillée, cheddar, compotée de tomates et oignons confits, sauce fromage blanc curry, potatoes, salade

Dessert

Café gourmand
€8.50
Le café gourmand n'est pas compris dans la formule du jour
Thé gourmand
€8.90
Le thé gourmand n'est pas compris dans la formule du jour
Charlotte framboise
€8.50
Charlotte à la framboise (Bavaroise vanillé et gelée framboise)

Apéritifs et digestifs Part Dieu

Les vins au verre
€0.00
Les Blancs
-Viognier de l’Ardèche – Grés de Trias IGP 2019 4.00 €
-Tariquet 1ères Grives – Côte de Gascogne IGP 2019 4.70 €
-Chardonnay "solas" IGP 2018 4.50 €

Les Rouges
-Collines Rhodaniennes « Bituit Maximus, Syrah » IGP 2017 4.50 €
-Syrah grenache « Marius » M. Chapoutier IGP 2019 4.00 €

Les Rosés
- "Note" D. Ferrage IGP Méditerranée 4.00 €
Les Pots
€0.00
Fillette 25cl 6.00 € Pot 50cl 10.00 €
Pot de rouge « Côtes du Rhône » AOP
Pot de blanc « Mâcon village » AOP
Pot de rosé « Beaujolais village » AOP
Les Bières pressions
€0.00
Pietra 25cl 4.00 €
Pietra 50cl 7.30 €
Grimbergen P.A.L.E 25cl 4.30 €
Grimbergen P.A.L.E 50cl 7.90 €
Les bières bouteilles
€5.90
Les bières bouteilles 33cl de la brasserie du Mont Blanc

La Cristal I.P.A. "Blonde légère" 4.7°
La Bleu "Aux Myrtilles" 5.8°
La Verte " Au Génépi" 5.9°
La Rousse "Ambrée" 6.5°
Les jus de fruits
€4.30
Jus de fruit artisanal « L’Arbre à jus »

Abricot Bergeron, Orange, Pêche de vigne, Pomme, Poire william, Tomate 25cl
Les Sodas
€0.00
Coca, Coca Zéro, Perrier 33 cl 3.80 €
Tropico, Fuze Tea, Limonade, Diabolo 25 cl 3.80 €
Tonic water Franklin and Sons LTD 20 cl 3.80 €
(Natural, Rhubarbe et Hibiscus, Pamplemousse et Bergamote)
Sirops à l’eau 25 cl 2.50 €

Cocktails du moment Part Dieu

Martini Fiero & Tonic
€6.50
Martini Fiero & Spritz
€7.00
Spritz Apérol
€7.50
Bombay Sapphire & Tonic
€8.50
St Germain Spritz
€8.50
Mojito
€8.50
Martini Americano
€8.50
Moscow mule
€9.50

Carte des vins Part Dieu

Vins Rouges (75cl) Part Dieu

Anjou village « Brissac » – Château Princé AOC 2012 39.00 €
Saumur champigny bio « clos du château de Parnay » AOC 2015 35.00 €

Bourgogne « réserve du Bastion » D. Chanson AOC 2018 35.00 €
Chassagne Montrachet « 1er cru Clos St Jean» – Girardin AOC 2015 79.00 €
Pommard « vieilles vignes » – V. Girardin AOC 2015 69.00 €
Côte de nuits-villages Joseph Drouhin AOC 2014 59.00 €
Givry Joseph Drouhin AOC 2017 49.00 €
Savigny-les-Beaunes Joseph Drouhin AOC 2015 69.00 €
Coteaux Bourguignons-J. Drouhin AOC 2016 27.00 €

Beaujolais « gamay noir » D. Vincent IGP 2017 28.00 €
Quintius Beaujolais villages J. Guironnet 2018 28.00 €
Moulin à vent « Terroirs »C. Vincent AOP 2015 38.00 €
Saint Amour Château des Bachelards AOC 2016 39.00 €
Brouilly Château de la Chaize AOP 2017 29.00 €
Régnier « Vieilles vignes » D. Thulon AOP 2016 33.00 €

Côte Auvergne “ Nymphéa pinot noir” D. Sauvat IGP 2017 29.00 €

Cote du Rhône – E. Guigal AOC 2016 25.00 €
St Joseph « Lieu dit » – E. Guigal AOC 2017 59.00 €
St Joseph bio « Les granits » – Chapoutier AOC 2015 89.00 €
Bituit et maximus – Chapoutier IGP collines rhodaniennes 2017 25.00 €
Crozes-ermitage bio « Les varonniers » – Chapoutier AOC 2009 79.00 €
Cornas bio M. Chapoutier AOC 2015 59.00 €
Hermitage «Sizeranne» bio – Chapoutier AOC 2012 90.00 €
Côte Rôtie « Quatuor » bio – Chapoutier AOC 2016 99.00 €
Côte du Rhône « château des tours » – E. Reynaud AOC 2015 79.00 €
Côte du Rhône Bio « Vade Retro » D. Dauverne Ranvier AOP 2018 29.00 €

Coteaux de l’Ardèche Grenache les Amoureuses IGP 2017 25.00 €
Absolu Black -Terres des Amoureuses IGP 2012 61.00 €
Sublime- Terres des Amoureuses IGP 2016 45.00 €
Touriga – Terres des Amoureuses VDF 2017 39.00 €

Chateauneuf du Pape « La Crau » – D. Vieux Télégraphe AOC 2015 89.00 €
Gigondas « Le Pas de l’Aigle » – D. Amadieu AOC 2014 47.50 €
Lirac – Château Mont Redon AOC 2016 39.00 €

Côtes de Provence – Château la Gordonne AOC 2014 29.00 €
Bandol rouge – Domaine La Laidière AOC 2014 39.00 €
Bandol rouge – Domaine La Laidière AOC 2015 35.00 €
Bandol rouge – Domaine Tempier AOC 2016 59.00 €

Pays d’Oc « Clacson »D. Laurent Miquel AOP 2018 20.50 €
Pays d’Oc Syrah Nord Sud – L. Miquel IGP 2017 29.00 €

Malbec – D. Les Barthes Comté Tolozan IGP 2018 21.00 €
Languedoc « La chapelle de Bébian » AOC 2016 29.00 €
Languedoc « La croix de Bébian AOP 2018 22.00 €
Côtes Catalanes « Oh Rey » – Mas de Rey IGP 2018 25.00 €

Côtes du Roussillon « Sisquo » – Château de Rey AOP 2018 29.00 €
Côtes du Roussillon villages « Pygmalion » – D. Piquemal AOC 2018 39.00 €
Maury sec « Copain comme cochon » D. Préceptorie AOP 2018 38.00 €
Collioure « le petit gus » D. Parcé AOP 2018 34.00 €

Vins blancs (75cl) Part Dieu

Riesling « Lieu dit Buehl » – Schieferko 2012 47.00€
Riesling « Troken sec » – Schieferkopf 2018 22.00 €

Anjou blanc bio « les ardoisières » – Château Princé AOC 2017 38.00 €
Saumur blanc bio «chemin des murs» – Château Parnay AOC 2017 29.00 €
Val de Loire Nature « Tresailler » D. Les terres d’ocre VDP 2017 29.00 €

Beaujolais « chardonnay » D. Guironnet AOC 2019 24.00 €

Beaujolais blanc « chardonnay » C. Vincent AOP 2018 25.00 €
Bourgogne aligoté V. Girardin AOC 2018 25.00 €
Pouilly Fuissé Château de la Chaize AOP 2018 39.00 €
Viré-clessé D. Chanson AOC 2017 38.00 €
Mâcon Village D. Trenel AOP 2018 29.00 €
Mâcon Fuissé D. Girardin AOC 2017 35.00 €
Mâcon-Lugny « Les Genièvres » L.Latour AOC 2018 29.00 €
Meursault « Les Narvaux » V. Girardin AOC 2015 79.00 €
Saint Aubin 1er cru « Murgier dents de chien »V. Girardin AOC 2017 65.00 €

Saint joseph blanc « Fragance » – F. Grenier AOC 2017 49.00 €
Saint Peray « Les Tanneurs » M. Chapoutier AOP 2018 35.00 €
Hermitage blanc bio « Chante Alouette » – Chapoutier AOC 2014 89.00 €
Côtes du rhône « grenache blanc » – D.de Boel France AOC 2018 29.00 €
Côtes du Rhône Village bio « Les Sablets » – D. Verquière AOC 2018 27.50 €
Côtes du Rhône « Pierres solaire » Dauvergne Ranvier AOC 2018 29.00 €
Viognier « Grés du Trias » – IGP Ardèche 2019 20.00 €


Ardèche « chardonnay »- L. Latour IGP 2018 28.00 €

Côtes du Vivarais « Cuvée Gallety » – D. Gallety AOP 2017 29.50 €

Châteauneuf du Pape « La Crau » – D. Vieux Télégraphe AOC 2012 79.00 €
Châteauneuf du Pape « clos de la Roquète » – D. Brunier AOC 2015 59.00 €

Lubéron – Grand Marrenon- AOC 2017 29.50 €
Bandol Blanc – Domaine Tempier AOC 2018 45.00 €

Côtes de Gascogne « Haut marin » – D. Prataviera IGP 2019 23.50 €

Côtes de Provence « Les Infirmières » – Château des Ferrages 2016 49.00 €
Lacroix de Bébian Pays d’oc IGP 2018 24.00 €
Solas chardonnay – L. Miquel Pays d’oc IGP 2018 25.00 €
Clacson – L. Miquel Pays d’oc IGP 2018 19.00 €

Languedoc Château Puech-Haut blanc « Tête de bélier » 2016 49.00 €

Les Terrasses de la Courtade bio – Porquerolles CDP AOP 2018 36.00 €

Mas de Rey D. Sisqueille Côtes catalanes IGP 29.00 €

Vins rosés (75cl) Part Dieu

Champagnes (75cl) Part Dieu

Carte Afterwork Part Dieu

Nos Planches et autres
€0.00
- Grande planche de charcuterie et fromages 17.50€

- Planche à tartiner ( Gaufre et pains toasté) 12.50€
(Rillette de saumon fumé et Tzatziki)

- Planche d'Antipasti 15.50 €
( oignons grelot balsamique, courgettes marinées, tapenade d'olives noir, confit de tomates séchées et artichauts mariné)

-Grande planche de fromages 17.50 €
(Comté, chèvre, Saint Marcellin et fourme d’Ambert)

Cup de potatoes 5.50€

Les Allergènes

Une liste de quatorze substances pouvant provoquer des allergies ou des intolérances est particulièrement visée :

1 le gluten,
2 les crustacés,
3 les œufs,
4 les arachides,
5 les poissons,
6 le soja,
7 le lait,
8 les fruits à coque (amandes, noisettes…),
9 le céleri,
10 la moutarde,
11 le sésame,
12 les sulfites,
13 le lupin
14 les mollusques.

Les entrées du jour 8.00 €

Filets de sardines fraiches confites aux aromates (poivrons, tomates, oignons…) petite salade
4-6-10-12
Œuf parfait, purée de courgettes, haddock mariné à l’huile d’olive
3-4-7
Gaspacho Andalou, cervelle de Canut
7-12

Les plats du jour 13.00 €

Cannellonis farcis aux champignons et blettes puis gratinés,
chiffonnade de jambon blanc parfumé à la truffe d’été
1-7
Véritable salade César
(Salade romaine, filets de poulet marinés au citron, copeaux de parmesan,
Croûtons aillés, sauce César)
1-3-4-7-8
Poitrine de cochon confite puis laquée, écrasé de pommes de terre aux herbes fraiches
1-6
Pavé de merlu rôti, tartine d’aubergine, fenouil, vierge de légumes
4

Les desserts du jour 7.50 €

Saint-Marcellin affiné, salade verte et noix
7-8
Faisselle (150grs), coulis de fruits rouge
7
Millefeuille façon tarte citron meringuée (Supp 1€)
1-3-7-8
Clafoutis à notre façon (Cerises avec noyaux), glace vanille
1-3-7-12
Soupe et brunoise de nectarines, sorbet citron et tuile amande
1-8
Verrine chocolat blanc, chocolat noir et crumble
1-7-8

A LA CARTE

Tartare de bœuf Français Charolais 17.00€
Tartare de bœuf Français Charolais (180grs), coupé au couteau
à l’ail des ours (oignons et cornichons),
mayonnaise très moutardée, potatoes et salade verte
10-12
Cœur de rumsteack 18.50€ Cœur de rumsteack à la plancha, potatoes, petite salade et sauce béarnaise
(origine France)
3-7-10
Tartare aux deux saumons 17.50€
Tartare aux deux saumons façon Thaï (Frais et fumé par nos soins),
guacamole, salade de quinoa et ratatouille fine
1-4-6-10-11-12
Fish and chips du Double 7 16.50€
Fish and chips du Double 7, cabillaud frit dans une pâte à beignet
à la bière et au sarrasin potatoes, salade sucrine et sauce tartare
1-3-4-7-10
Le Burger Classique ou Bacon 16.00€
Bœuf français (180grs), bun’s maison, cheddar, oignons, confit de tomates, potatoes, ketchup maison, salade verte (Supp bacon 1€)
1-3-6-7-8-10-11-12

Café gourmand 8.50 €
Thé gourmand 8.90 €
1-3-7-8
Le café et le thé gourmand ne sont pas compris dans la formule du jour
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