🎄Sur réservation à partir du Lundi 1 décembre 🎄

MENU DE FÊTES

Royal de saumon fumé maison,

crème au vinaigre de calamansi

Ou

Millefeuille de foie gras au pain d’épices,

chutney de pommes-poires et ananas

*******

Roulé de fruits de mer au blé noir, sauce homardine

(Saint-Jacques, crevettes, moules et mousse de poissons)

Purée de butternut et éclats de noisettes

Ou

Ballotine de cuisse de volaille farcie aux morilles,

châtaignes et farce fine,

crozets aux champignons et sauce foie gras

*******

Mi-cuit chocolat noir, sauce marron,

glace rhum-raisins

Ou

Nougat glacé, sauce mangue ananas, tuile aux amandes

35€TTC/ PERSONNE