Actualités

Clément, diplômé d'un CAP hôtellerie-restauration, a rejoint le restaurant il y maintenant 4 ans. C'est le sportif de l'équipe : toujours là pour porter les plateaux les plus lourds et donner un coup…

Momo, 22 ans, a commencé la cuisine à 17 ans en Italie avant de poursuivre son rêve en CAP cuisine à l’école François Rabelais de Dardilly. Pour lui, cuisiner, c’est une façon de prendre soin des…

Jus de viande au Porto

Maki de riz vinaigré à l'avocat et concombre, vinaigrette soja gingembre et coriandre

Quentin Masson. Après un Bts en hôtellerie-restauration, il commence son parcours dans un restaurant 3 étoiles Michelin, puis rejoint l'intercontinentale de Lyon et fait depuis quelque temps partie…

Présentation de la semaine ! Arthur, 22 ans, c'est notre second de cuisine et le chef pâtissier qui signe toutes vos douceurs. Passionné, discret et travailleur, il fait partie de l'aventure depuis…

Elsa, notre apprentie cheffe de rang, souriante et à l'écoute, elle fera en sorte de rendre le service aussi fluide qu'agréable 🌟